以中等规模餐厅(500-1000m2营业面积)为例,系统基本配置如下:
无线点菜可以随时随地完成下单,不需要人工送单,不需要手工录单,不必等所有菜品点完后才下单。以最快的速度将客人的需求自动传递到
各个出品部门。从而节省了时间,加快了响应速度,提高了服务效率。
一方面,无线点菜可以降低服务员、收银员以及菜品制作、传菜部门相关岗位的劳动强度,减少人员数量,节省人力资源成本;另一方面,规
范化的分工界面减少了人为差错,堵塞经营漏洞,加强了监督监控,有效地降低了运营成本。
流程的规范化提升了服务的质量,除了出品的速度外,服务人员可以将主要精力放在为客人做好服务的工作上来,提升了客人对服务的满意度。
餐厅全程信息化的好处是所有运行的数据都进入了电脑系统,餐厅老板可以对相关运行数据进行查询,分析运行中存在的问题或不足;作出科学
分析,进行科学决策。
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